Технология производства
Технологии производства масла Омегаферол и Гаммаферол - самый НАТУРАЛЬНЫЙ способ получения растительного масла: с помощью пресса.
- Семена подаются в пресс, и благодаря сильному давлению происходит отжим масла.
- Масло на выходе нагревается за счет сил трения не выше 50 градусов: такая низкая температура позволяет сохранить все питательные компоненты.
- Получается, что это масло никак не обрабатывают: ни температурой, ни химией!
- После прессования его просто охлаждают, затем фильтруют и разливают по бутылкам.
В условиях современного производства такое «любовное» отношение к сырью и качеству конечного продукта редко и очень ценно. Такая жидкость по бережности изготовления напоминает свежевыжатый сок, только из семечек.
- Замечательно, что при таком способе изготовления можно использовать сырье только самого высокого качества. Так как весь процесс очень аккуратный и бережный, из семечек извлекается масла только 23% - 25% от общего его количества.
- По своей ценности и богатому составу его можно сравнить с маслом Extra Virgin. А некоторых жизненно важных элементов (к примеру, витамина Е) в нем даже больше по сравнению с оливковым!
- Применяется особый метод подготовки сырья – семян высокоолеинового подсолнечника, льна, зародышей кукурузы, а ряд узлов и агрегатов имеют свои особенности, которые и обеспечивают необходимое качество масла. Двухступенчатая система фильтрации исключает осадок в бутылках.
- Тщательно выверенный и неукоснительно соблюдаемый на всех этапах технологический процесс позволяет выпускать масло требуемого качества – именно такое, которое должно быть на столе у каждой семьи!
Вам, как правильно выбрать качественное растительное масло?
Термин «холодное прессование» или «холодный отжим» уже на слуху у потребителей и это определенная степень доверия к продуктам с такой маркировкой.
Но отсутствие специального ГОСТа дает большую волю производителю: от вольной трактовки до сознательной фальсификации.
Как отличить настоящее нерафинированное подсолнечное масло холодного прессования от подделки?
Наверное, многие из вас, хотя бы раз срывали шляпку почти созревшего подсолнечника?
Съешьте немного очищенных семян, естественно, не нагревая на сковороде. Именно такими должны быть вкус и запах настоящего масла холодного прессования. Это простой, но самый эффективный тест.
Можно сравнить и физико-химические показатели. Особое внимание следует уделять показателю анизидинового числа. По нашим данным, если этот показатель выше 0,7 единиц, масло никак не может быть подсолнечным маслом холодного прессования.
Добросовестный производитель укажет показатель анизидинового числа в удостоверении качества, недобросовестный скажет, что этот показатель не регламентируется ГОСТом.
Цена вопроса = качество и ценность? Вы с этим согласны?
Настоящее нерафинированное подсолнечное масло холодного прессования имеет всего один недостаток — оно недешево. Из-за низкого выхода (25%) себестоимость продукта сразу удваивается. Высококачественный подсолнечник стоит на 15-20% дороже обычного, а высокоолеиновый дороже обычного еще на 25%, прибавим дополнительные расходы, связанные с тщательной очисткой сырья, фасовкой в стеклянную бутылку, и себестоимость возрастает в 3 раза.
Но можно ли сравнивать низкопробное вино с марочным многолетней выдержки?
Что интересно: и то, и другое вино будут иметь одинаковую энергетическую ценность и то, что оно сделано из винограда. Но какая огромная разница в букете, вкусе, послевкусии!
То же и с маслом. Можно сделать обезличенный жир, а можно — в высшей степени полезное, вкусное и безопасное масло. Кстати, энергетическая ценность у них будет одинакова.
Наш продукт - это вкусное, полезное, удобное в употреблении функциональное питание, которое подходит абсолютно всем.
Ознакомиться с нашими товарами
