Органические масла холодного отжима

Как производят органическое масло?

Органическое масло холодного отжима – это качественный и очень полезный для здоровья продукт питания, который обязательно должен быть в рационе любого человека.

Самый «натуральный» способ получения растительного масла: с помощью пресса. Семена подаются в пресс, и, благодаря сильному давлению, происходит отжим масла. Масло на выходе нагревается за счет сил трения не выше 50 градусов: такая низкая температура позволяет сохранить все питательные компоненты.

Получается, что это масло никак не обрабатывают: ни температурой, ни химией! После прессования его просто охлаждают, затем фильтруют и разливают по бутылкам. В условиях современного производства такое «любовное» отношение к сырью и качеству конечного продукта редко и очень ценно. Такая жидкость по бережности изготовления напоминает свежевыжатый сок, только из семечек!

Замечательно, что при таком способе изготовления можно использовать сырье только самого высокого качества. Так как весь процесс очень аккуратный и бережный, масла извлекается из семечек только 27% от общего его количества. А некоторых жизненно важных элементов (к примеру, витамина Е) в нем даже больше по сравнению с оливковым!

Что содержат в себе масла холодного отжима?

В растительных маслах холодного прессования содержится целая серия компонентов, которые благотворно влияют практически на все системы и функции организма. Их биологическая и терапевтическая ценность основана на уникальных свойствах ненасыщенных жирных кислот: олеиновой, линолевой и линоленовой. Эти кислоты снижают уровень содержания сахара в крови, благотворно влияют на органы пищеварения, защищают организм от атеросклероза и ряда других заболеваний, способствуют снижению уровня холестерина низкой плотности. Помимо этого, масло холодного прессования содержит витамины А, B, С, К и E. Благодаря последнему, как известно, организм лучше усваивает витамины, растворенные в жирах. А еще специалисты утверждают, что жирные кислоты, содержащиеся в этом масле, схожи с жирами в составе материнского молока.

Часто ищут